カール・ユーハイム　1886～1945年。　　エリーゼ・ユーハイム　　 ～1971年。カール・ユーハイムはドイツ出身の菓子職人。ドイツの租借地であった清国の青島市で第次世界大戦に遭遇し日本軍の捕虜として来日しました。捕虜生活の中で日本人の口に合う洋菓子を製造販売して好評を得、その後日本に永住して東京銀座、横浜を…