初めまして、素ヱコ農園（スエコノウエン）の松本です。私は、未来に繋がる持続的な農業をしたいと考え、鶏がストレスなくのびのびと走り回れる平飼い養鶏を立ち上げ、地元で取れる産業廃棄物や未利用資源を餌にしたサステナブルな養鶏を行なっています。今回は、規格外で破棄されてしまう卵を救うため、規格外で出荷でき…