魚介にこだわり、旬の野菜とハーブをたっぷり使ったフレンチ。信頼出来る農家さんからいただく旬の野菜とハーブをたっぷり使ったフレンチは女性だけでなく、男性にもファンが多数。魚にもこだわり、今治の漁師さんから直送で来た神経〆の魚を熟成させて使用しています。マナガツオや真鯛など、時期ごとに入る魚は一流の鮨…