ずっとヴィーガン暮らし

先日筍と蕗のピクルスを作ったので、それを利用して簡単に押し寿司を作ってみました。 普段白いご飯はほとんど食べないのですが、今回は白米で作ってみました。いつも酵素玄米を食べていると、それだけで十分美味しいので「玄米のお寿司」や「玄米の炊き込みご飯」はいつのまにかあまり作らなくなりました。 型に酢飯を入…