自戒、点検、内省

冬は実は大変苦手でとても心がどんよりとして落ち込みがちです。 そういった中、いいスープを作って心も体も温めるようにしはじめました。 メインの具は生節。もっぱら鰹の生節を使っています。 自分にとっては馴染みの深いもので、とはいえ子供の時はタタキや刺身の方が好きでしたが、今ではとても気に入っています。 脂…