地域の自然環境を生かした屋久島で唯一黒毛和牛の繁殖、肥育、精肉販売を行う西橋産業。高品質な畜産物を生産しており、勢いのある会社経営をされている。 今回は、西橋産業様に持続的成長モデルを実現するためのポイントについてお話しいただいた。