かむたち庵

夏休みの予定に麹作りを計画している息子。 （↓ 息子作成の計画表） rice-leaf.hatenablog.com そもそも息子は麹のことをまったく知らないので ただいま本でお勉強中です。 ふしぎなカビ オリゼー 千年の物語－和食をささえる微生物 ノンフィクション・生きるチカラ 作者:竹内早希子 岩崎書店 Amazon こども向けと侮るなか…