2022年7月8日、全国約400島から「利尻昆布」で知られる利尻島（北海道）、全国有数の「いりこ」生産地である伊吹島（香川県）、トビウオからつくる「あごダシ」の文化が根付く五島列島（長崎県）の郷土食を知る人や漁業従事者、…