日本人の国民食といっていいほど、食卓に欠かせない大豆製品。 私たちの身体をつくっている三大栄養素の一つ、たんぱく質が豊富に含まれていることから、「畑のお肉」とも呼ばれています。 SOY（大豆）の植物性