鯛のあら汁

毎回、角上魚類に行くと目移りします。 今回は寿司を買う目的でしたが…それ以外にたくさん買い込んでました。 鯛を一匹買って、あらも一緒に購入すると、美味しいあら汁がいただけます。 三枚におろした後の残りの頭や骨・・・・単品だと200円で売られていました。 今回はこの200円のパックを買いました。 塩をパラパラと…