本と畑と道草と

こんにちは。 ゴールデンウィークの田植えに向けて 田んぼの準備をしていたら 水路でクレソン(オランダガラシ)を 見つけました。 ・クレソンって? オランダガラシ - Wikipedia 水生のアブラナ科の野菜です。 19世紀に海外から導入されたものが 野生化しているそうです。 野菜としての栄養価は 高く評価されています。 今が…