「日光醤油のろばたづけ」樋山昌一商店は名物のしょうゆ漬け（たまり漬け）の製造と直営店を3店舗を構えています。日光東照宮献上醤油「譜代相伝」だけで漬けた糖類・化学調味料不使用のろばた漬けや、日光醤油「誉」で仕上げた国産大玉らっきょうも人気です。