労研饅頭（ろうけんまんとう）は昭和6年創業、松山だけに残る酵母菌を使った蒸しパンです‼ 昭和の初め 倉敷の労働科学研究所で、中国の饅頭（まんとう）を日本人向けに改良したのが始まりです。 松山では「夜学生に学資を」と松山夜学校奨学会で製造を始め、学校の売店などで販売していました。 その当時から受け継がれ…