ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理 [ ウー ウェン ]
100gの小麦粉という作りやすい量でチャレンジできるのがありがたい。皮から作った水餃子がおいしすぎて、作る途中の大変さが吹き飛んだ。 粉と水だけなのにそれぞれのレシピで違うものみたいになるのも不思議。ウー・ウェンさんは魔法使いだと思う。 #オリジナル写真 #私の本棚 #私のバイブル