青梅と言うとおよそ食べ物に聞こえないかもしれませんが、梅干し・梅酒造りの原料と言えば納得もいくかもしれません。 和歌山県で生産される梅の中でも最高級品種と呼ばれる南高梅、正直この梅で作った梅干しは普通の梅干しとは全く別物と言っていいレベルの違いがあります。僕は元々梅干し嫌いやったんですが、その原因が…