岐阜は大垣にある創業180年の老舗酒蔵『三輪酒造』の主力ブランド『白川郷』。 にごりとかどぶろくと呼ばれるお酒は、旨味も強いですが甘味も強いというかなり癖の強いお酒なので、好みの分かれるところですがその点このお酒は清酒とにごりの中間『うすにごり』とでもいうべきもので、旨味内包はそのまま、甘さ少し控えめ…