「じゃがいも、甘くてホクホクしたものが食べたい…」そんな方におすすめなのが、北海道・羊蹄山麓産の「北あかり」です。 男爵より甘みが強く、果肉が黄色い粉質のじゃがいも。 加熱するとホクホクとした食感となめらかな口当たりが広がり、「栗じゃがいも」とも呼ばれる人気品種です。蒸してじゃがバターにしたり、コロ…