【菌と共に生きる】日本人の本来の生き方へ戻る

【菌と共に生きる】日本人の本来の生き方へ戻る 和多志たち日本人は太古の昔から菌と共に生きてきました。 日本ならではのやり方で菌を上手く利用し、保存食にしていました。 それが、納豆や味噌、醤油、梅干し、漬物、魚などの発酵食品などです。 また、體の中や表面にも常在菌や善玉菌が活躍し、悪いものから守ってくれ…