2023年4月26日（水）、高田馬場に日本初の台湾式サンドイッチ専門店「洪瑞珍（ホンレイゼン）」がオープンしました。台湾ではその名を知らない人がいないほどの超人気店の味を日本でも気軽に味わえるとあって、早くも話題に！限られた職人しか作ることが許されていないという、秘伝のサンドイッチの秘密に迫ります！