チキンライスにのったオムレツにナイフを入れると、卵がとろ～っと流れ出すオムライスって、老若男女問わず気分が上がる料理ですよね。このスタイルのオムライスを日本で初めて出したのが、日本橋の老舗洋食店「たいめいけん」だって知っていましたか？