諒設計アーキテクトラーニングがお送りする通信教育ブログ

エスニック料理ソムリエ資格とは、エスニック料理の各地域の気候と風土、宗教や文化、食文化、食材に関する知識を有する方に与えられる資格です。 資格を取得するには主催協会の出す認定試験に合格する必要があります。 認定試験では具体的には各国のお菓子の種類と特徴、調味料の使い方、アフリカの食文化、中南米の食文…