スパイス道。

今回は、ちょっと趣向を変えて、アジア系食材のお店を紹介します。 ときどき、タイ料理なんかも作ります。インド料理やカレー全般に比べたらまだまだ回数は少ないんですが…。 美味しいタイ料理に必要なのは、新鮮なハーブ！乾燥ハーブもありますが、以前生のハーブを使ったときにとてつもなく美味しかったのが忘れられなく…