焙煎で日本一 仲村良行さん(38) 「豆ポレポレ」(沖縄市高原) コーヒーの風味追究 来年末、世界大会に出場
愛用の焙煎機と仲村良行さん=16日、沖縄市高原の豆ポレポレ 【沖縄】自家焙煎(ばいせん)のコーヒー専門店「豆ポレポレ」(沖縄市高原)を営む仲村良行さん(38)が、東京で開かれた焙煎技術を競う全国大会で、沖縄県勢として初 […]