定番、こんぴらうどん【琴平・香川】

2021年12月 ‐人々は美味しい料理を求めてどこにでも旅行する。なんてクレイジーなんだ。 ‐レネ・レゼピ 香川の讃岐うどんはこんぴら参りに来た人々から広まったらしい。讃岐は今でいう丸亀市の辺りが中心だったようだが、少し離れたこんぴら参りの影響はそれほど大きくあったようだ。 私もこんぴら参りの前に腹ごしらえ。…