夏のレシピ 白身魚のセビーチェ、他

日本は毎日、酷暑が続いているようですね。。。フランスも1週間前には熱波に襲われて、パリでも40℃近くの猛暑日となりました。 そんなフランスで人気の夏のレシピをご紹介したいと思います。 こちら、ペルー料理の『白身魚セビーチェ』。レストランでも人気のメニューです。 作り方は簡単ですが、下準備に時間がかかる…