ほうれん草といえば、栄養が豊富で積極的にとり入れたい野菜の1つ。1年中手に入りますが、旬は11月から3月です。寒い季節に、自らが凍らないように糖度を上げることでより甘みが増しておいしくなります。そこで今回は「ほうれん草と半熟卵のシーザーサラダ」をご紹介します。和えるだけと簡単に作れますよ。