田中のひとりごと

北陸の日本酒を知りたい人へ。石川・富山・福井を代表する銘柄を、唎酒師が実際に飲んだ経験を交えながら紹介します。天狗舞、菊姫、羽根屋、勝駒、黒龍、永平寺白龍など、それぞれの味わいや特徴をわかりやすく解説。