おつまみ * トマトのふわとろ卵炒め

夏野菜が美味しく、かつお値打ちな時期になりました♪ 夏野菜っていえば、トマト~! 夏のトマトはやっぱり旬だけに、甘くて味が濃くて美味しいですよね。 今日は生で食べても美味しいトマトですが、火を入れて炒めるレシピをご紹介。 「トマトのふわとろ卵炒め」 おつまみにはもちろん、ご飯にもう一品って時にもどうぞ~