しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたかです。 それがコチラ『射美(いび) 特別純米酒 槽場無濾過生原酒 29BY』です。岐阜県揖斐郡の杉原酒造のお酒です。 造りは極少量なのにメチャメチャ人気なためなかなか手に入らないいわゆるプレミア銘柄的な扱いを受けている『射美』。 「米の甘みという甘みを全て引き出しました！」と言わんばかりの…