こんにちは、しーたかです。今回は『十旭日(じゅうじあさひ) 純米吟醸夏仕立て』をいただきました。島根県出雲市の旭日酒造のお酒です。燗酒マニアにはお馴染みの『十旭日』。熟成酒も多く、ほとんどの商品を無濾過で出荷するなど、実に山陰地方らしい骨太な味わいのお酒だなぁという印象を持っています。ところでこ…

しーたかの日本酒アーカイブ

島根県『十旭日(じゅうじあさひ) 純米吟醸夏仕立て』意外な銘柄から夏の便り。十旭日らしさも残しつつ清涼感のある仕上がりです。