しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『金鶴 風和 純米 活性にごり酒』をいただきました。新潟県佐渡市の加藤酒造店のお酒です。 平成28年から原料米をすべて佐渡産米に切り替え、ローカリズムを志向する『金鶴』。個人的に新潟の酒の中でも5指に入る推し銘柄です。『松乃井』『あべ』『金鶴』『笹祝』『鶴…