しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたかです。 今回は『八鹿 スパークリング Niji 瓶内二次発酵』をいただきました。大分県玖珠(くす)郡の八鹿酒造のお酒です。『八鹿』って記憶している限り飲むの初めてかも？ もともとは日本酒造りでスタートした酒蔵さんですが、今は麦焼酎やリキュールも製造しています。あの『銀座のすずめ』も八鹿酒造…