しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 さぁ今年もこの季節がやってまいりました。石川県白山市の老舗蔵「菊姫」が手がける秋季限定酒『菊姫 純米 ひやおろし』。冬に仕込んだ純米原酒をひと夏越してから出荷する「ひやおろし」のスタイルで、毎年9月頃にリリースされます。 菊姫のひやおろしは、私も過去に何度も飲…