しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたか(@s_sakearchive)です。 今回は『蒼空 純米酒 美山錦』をいただきました。京都府伏見区の藤岡酒造のお酒です。 名だたる酒蔵が集まる京都の日本酒シーンの中でも酒質の良さに定評のある『蒼空』。 『蒼空』 = so coolなんて蔵元さん自身がおっしゃるぐらいなので、6～7年前のまだ『蒼空』を飲んだこと…