こんにちは、しーたかです。今回は富山県のお酒のご紹介。銘柄自体は前から知っていたのですが、改めてその良さを再発見したので記事に残しておきたいと思います。そのお酒がコチラ『太刀山極寒仕込み純米生酒』です。砺波市の吉江酒造のお酒です。創業は1948年。代表銘柄の『太刀山』は立山の旧名だとか。富山の酒…

しーたかの日本酒アーカイブ

富山県『太刀山(たちやま) 極寒仕込み純米無濾過生酒』これぞ地酒オブ地酒！砺波の吉江酒造はやはり隅に置けない酒蔵さんだと確信しました。