Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました

ドイツのお肉って、塊肉で骨つきで、鶏肉も豚肉も皮付きで、そこには毛だって残っちゃってるワイルドな状態で売っているのが大半なのです。 なので、和食を作るときにはまず、皮と骨を外す処理をする！という作業が必要で、本当に面倒〜って思ってしまいます… が、もも肉の骨外し、慣れれば1本1分で外せるくらい難しくない…