果物の皮むきや飾り切りなど、細かい作業に便利なペティナイフ。メインの包丁では難しい繊細な作業もスムーズに行えるため、料理の幅が広がります。今回は、おすすめのペティナイフをご紹介。選び方のポイントもあわせて解説します。