野生化春菊

春菊。シュンギク。この野菜に初めて出会ったのは、一体いつ頃のことだったでしょうか? 覚えている限りでは、子どもの頃に家で食べた記憶はありません。ということは、外食で食べたのでしょうか? すき焼きに入っていたような気もするのですが・・、とにもかくにも、ほとんど馴染みがない、名前だけ知っている野菜でした。…