世界初サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle(ヌードル)3.0」のこと。サーモン一匹まるごと仕入れることで 頭から骨の髄まで使用した究極のサーモンラーメン誕生秘話、美味しさの秘密をご紹介します。