青山一丁目駅直結の「青山ビルヂング」の地下1階の青山一番街にあるうどん屋。日本食のどんぶりは脇役のような立ち位置で今まで来ましたが、柾木はその一杯のどんぶりに讃岐うどんの信念を注ぎ込み、注入致しました。いわしやは出来立てのうどんをよりおいしくする為、”セルフサービス”形式としております。うまい、早い、…