がんと闘う天然成分「サルベストロール」。その働きを阻害してしてしまうものの一つが「農薬」です。農薬はがん細胞特有の酵素であるCYP1B1の動きを阻害する作用があるため、サルベストロールの働きを鈍らせてしまいます。残留農薬の多い・少ない農作物のランキングをご紹介します。食べ物を選ぶ際に参考にしてみてくださ…