ぶるぶるイスタンブール 期間限定のトルコ生活

イスタンブールではなかなか手に入らない鶏肉のミンチ。 お友達に教えてもらったオルタキョイにある鶏肉屋「Şengönül Tavukçuluk」に買いに行ってきました。 鶏肉屋「Şengönül Tavukçuluk」 「鶏肉専門店」というのがポイントです。 なぜなら様々な種類の肉を扱うお肉屋さんの場合、牛肉や羊肉と同じ挽肉機（ミンサー）を…