オーストリアの片隅で

オーストリアは現在ハードロックダウン中。 ハードとノーマルの違いはさほどないけど、お家時間がくさるほどあるので大豆から豆腐を作ってみました。 写真は150gの大豆から作った豆腐。マッシュルームの容器に穴を空けて脱水。 初期費用として100€程のPhilips のミキサーを購入。 日本と違って？いや、うちの実家ではミキ…