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こんにちは！ 今、健康食が流行っていますよね。 その中でも特に「ぬか漬け」が注目されています。 そこで今回は「ぬか漬けの魅力」についてお話したいと思います。 そもそもぬか漬けは日本で生まれた発酵食品で、 かなり古くから親しまれていたようですが、 江戸時代には一般の人たちにも広く食されていたみたいで、 栄養…