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多くの家庭にとって、お肉とは毎日メインのおかずとして食べる物であり、食生活に欠かせない食材の1つであるかと思います。 スーパーの食用肉は種類ごと(牛・豚・鶏・羊)だけでなく、部位ごとにも細かく表記されたラベルがつけられ販売されています。 それぞれの種類・部位により特徴が違って、最適な調理方法で調理するこ…