欲望と節制のふすまぱんキッチン

はじめに ～ 本格イタリアパスタを作りたい！ 「娼婦風スパゲティ」――そんなちょっとドキッとする名前のパスタをご存じですか？ 南イタリア発祥の『プッタネスカ』は、アンチョビやオリーブ、ケッパーの香りが食欲をそそる一皿。 今回は、地中海クルーズで出会った味を、日本の家庭でも作りやすいレシピでご紹介します。 …