山形和菓子「乃し梅本舗 佐藤屋」のし梅からネオ和菓子まで200年重ねても若い老舗

山形の和菓子「のし梅は佐藤屋でどうぞ」江戸期からの伝統の乃し梅を受け継ぎつつ、八代目がつくる新しい菓子で山形の「今」を語る若い老舗【和菓子をちょっと自由に】