さざれ石
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カラスノエンドウの豆で手作り羊羹 夏の野草料理
オリエントから地中海地域の原産。有史以前、人類の最初期の栽培作物の一つだったというカラスノエンドウ。 カラスノエンドウの豆で羊羹を作ってみました。 野原では花が終わった後は緑の草むらの中に消えて見えなくなるカラスノエンドウ。 去年ベランダの鉢にまいておいた種が今年芽吹きました。 野バラ(タカネバラ)の鉢…