第1回「安全の“常識”は非常識」(唐木英明 氏 / 日本学術会議 副会長、東京大学 名誉教授) | Science Portal - 科学技術の最新情報サイト「サイエンスポータル」

「誤解の恐ろしさ - 安全な食品とは」 唐木英明 氏 安全に対する国民の関心は高い。食品の安全性から医療、交通機関、原子力施設などいったんミスが起きると、容赦ない社会的糾弾にさらされる時