九州・宮崎にあるフェニックス・シーガイア・リゾートの米九（こめきゅう）。最高の素材と究極の出汁でいただく、ひなた鍋2020年9月23日、米九がお鍋のお店に生まれ変わりました。 宮崎県出身で、現代の和食界を牽引する料理人の黒木純シェフが監修し、 料理長 溝口謙二が、宮崎の美味しさを集結して仕上げた「ひなた鍋…